BROKOLI /KG

Brokoli adalah sayuran superfood yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C, K, serat, dan senyawa antioksidan seperti sulforaphane.  Manfaat utamanya meliputi peningkatan imun, menjaga kesehatan jantung dan pencernaan, memperkuat tulang, mencegah kanker, serta meremajakan kulit.

• Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Kandungan vitamin C yang tinggi dalam brokoli bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurut artikel di stikeshb.ac.id.
• Mendukung Kesehatan Jantung: Serat, kalium, dan antioksidan dalam brokoli membantu menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah, dan mencegah plak di pembuluh darah
Mencegah Kanker: Senyawa glukosinolat (seperti sulforaphane) membantu mendetoksifikasi tubuh dan melindungi sel dari kerusakan yang memicu kanker,
Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K sangat penting untuk kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, seperti dijelaskan dalam artikel di puskemasnarmada-dikes.lombokbaratkab.go.id.
Kesehatan Pencernaan dan Berat Badan: Tinggi serat dan rendah kalori, brokoli membantu melancarkan pencernaan (mencegah sembelit) dan menjaga berat badan ideal
Meningkatkan Kesehatan Mata: Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam brokoli terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Baik untuk Ibu Hamil: Kandungan asam folat dalam brokoli sangat penting untuk perkembangan saraf janin.