BIJI SELASIH (basil seeds) kaya akan serat, antioksidan,dan zat besi,memberikan manfaat kesehatan seperti melancarkan pencernaan,meurunkan kolesterol,mengontrol gula darah,dan memberikan rasa kenyang lebih lama untuk diet. saat direndam air, biji ini membentuk gel yang menenangkan lambung dan sangat baik untuk meredakan panas dalam.
Berikut adalah rincian manfaat biji selasih (selasih/ons):
- Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat larut (pektin) yang tinggi membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan meredakan perut kembung.
- Menurunkan Kolesterol & Kesehatan Jantung: Serat pektin dalam selasih dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kesehatan jantung.
- Mengontrol Gula Darah: Biji selasih membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya baik untuk dikonsumsi penderita diabetes.
- Membantu Penurunan Berat Badan: Sifatnya yang membentuk gel membuat perut merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori.
- Sumber Antioksidan: Kaya akan flavonoid dan polifenol, selasih membantu menangkal radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.
- Kaya Nutrisi: Kandungan zat besi membantu mencegah anemia dan mendukung produksi hemoglobin.
- Meredakan Panas Dalam: Sering digunakan dalam minuman penyegar karena efek mendinginkan dan menenangkan tenggorokan serta lambung.