EBI (atau udang kering) adalah penyedap alami tinggi protein, kalsium, dan omega-3 yang melezatkan masakan (umami), meningkatkan kesehatan jantung, serta memperkuat tulang.
imunitas.
Manfaat Ebi Udang Kering (1 kg):
- Penyedap Rasa Alami (Umami): Memberikan aroma gurih kuat pada masakan seperti sambal ebi, tumis kangkung, nasi goreng, siomay, dan tekwan.
- Sumber Protein & Nutrisi: Tinggi protein hewani yang mudah dicerna untuk perbaikan jaringan tubuh, serta mengandung selenium, kalsium, dan zat besi.
- Kesehatan Jantung & Omega-3: Kandungan omega-3 membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik.
- Kesehatan Tulang & Gigi: Kaya kalsium yang mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang serta gigi, cocok untuk nutrisi anak.
- Praktis & Tahan Lama: Pembelian dalam jumlah besar (1 kg) ekonomis karena ebi kering memiliki masa kadaluarsa panjang (hingga 10 bulan) dan mudah disimpan.
- Meningkatkan Imunitas & Atasi Anemia: Nutrisi dalam ebi membantu menjaga daya tahan tubuh dan membantu mengatasi anemia atau kekurangan darah.