Tepung beras (terutama yang populer dalam kemasan/bks seperti Rose Brand) adalah bahan makanan serbaguna yang terbuat dari beras yang digiling halus.. Tepung ini tidak hanya digunakan untuk kuliner, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan dan kecantikan.
Berikut adalah kegunaan utama tepung beras:
- Jajanan Tradisional (Kue Basah): Bahan dasar nagasari, kue lapis, kue cucur, serabi, kue mangkuk, dan kue talam.
- Camilan Renyah (Gorengan): Sering dicampur dengan tepung terigu untuk membuat bakwan, pisang goreng, tempe goreng, dan kembang goyang agar hasilnya garing tahan lama.
- Pengental Masakan: Digunakan untuk mengentalkan sup, saus, atau kolak.
- Bahan Pembuatan Mie/Pasta: Tepung beras digunakan untuk membuat bahan makanan seperti kwetiau dan bihun.
- Perawatan Kulit (Masker): Tepung beras sering digunakan sebagai masker wajah alami untuk mencerahkan kulit, mengurangi minyak, dan melindungi dari sinar matahari.