TEPUNG TERIGU Lencana Merah adalah tepung terigu protein rendah dari Bogasari yang diformulasikan khusus untuk menghasilkan gorengan renyah, garing, tidak berminyak, dan jajanan pasar.
Berikut adalah rincian manfaat dan karakteristik tepung terigu Lencana Merah:
- Renyah dan Garing: Karena kadar proteinnya yang rendah (sekitar 10-12%), tepung ini menghasilkan tekstur makanan yang renyah, garing, dan tidak cepat melempem.
- Tidak Menyerap Minyak: Cocok untuk gorengan karena menghasilkan tekstur yang garing dan tidak berminyak.
- Multifungsi untuk Jajanan: Ideal untuk gorengan (pisang goreng, bakwan, pastel) dan jajanan pasar (kue cubit, risoles).
- Kualitas & Nutrisi: Merupakan produk Bogasari yang terfortifikasi vitamin B1, B2, asam folat, zat besi, dan seng, serta bertekstur halus.
- Tersedia Ukuran Ekonomis: Tersedia dalam kemasan 1 kg dan 25 kg, memudahkan penggunaan rumah tangga maupun industri kecil.